Når man er ute på tur ei stund får man som regel spørsmål om hva man savner der man er. Når man kommer fra ett land og 'normalt' bor i et annet forventes det dessuten et mer komplisert svar på dette spørsmålet. Dermed har jeg i teorien ei stor utfordring foran meg. Til daglig går jeg ikke rundt og føler at jeg savner noe som helst. Jeg har det i grunnen kjempebra og opplever mye nytt og spennende og møter spennende folk og lærer interessante ting jeg ikke visste før. Det hele er en god opplevelse.
Men noen ganger, noen ganger innimellom alt det gode, hender det at det fyker en tanke eller følelse gjennom hodet mitt om at ‘det savner jeg!’. Så for å kunne svare fornuftig og ærlig på det nevnte spørsmålet har jeg herved en liten oppsummering av slike tanker.
Mat:
Jeg savner vanlig, vestlig mat som jeg vet hva er. Bakevarer, for eksempel, er annerledes her enn hjemme. Det jeg trodde var et middels stort brytebrød viste seg å være chachapuri fylt med geitost. Og geitost er jeg ikke veldig begeistra for. Biff er ikke nødvendigvis et stykke renskåret ku- eller oksekjøtt. Det kan like gjerne være svinekjøtt med flesk og brusk langs kanten og mellom stykkene. Pannekaker er ikke pannekaker men den mer franske varianten crepes, hvilket jeg liker, men det er sjelden de har annet fyll enn sjokolade, syltetøy eller honning. Hvis jeg for eksempel ønsker meg bananfyll (helt normalt i Serbia, forsempel), tar det 20 minutter ekstra å lage min pannekake. Man kan heller ikke kjøpe smørbrød, baguetter, pizzaboller eller annen god og lettvindt mat i butikker eller andre steder her. Det finnes simpelthen ikke; det er mer kultur for å lage mat selv enn for å kjøpe ferdigmat uansett hvilket måltid det er snakk om.
Musikk:
Jeg savner ikke P4. (Det høre jeg uansett bare i bilen til Torgeir de gangene jeg er i Trondheim, når jeg tenker meg om.) Men jeg savner at radiostasjonene som taxisjåfører høre på eller folk har ut av vinduene sine spiller annen musikk enn den typen som er basert på trekkspill, gutturale vræl og hjertesmerteduetter. Jeg ønsker meg en musikk-kanal på TV som ikke bare har videoer som minner om 80-tallshits og eurotrashpop av samme type som mange østeuropeiske land sender til Grand Prix. Og jeg ønsker meg en alternativ kilde til musikk som ikke handler om iPod-en min. Ikke fordi jeg er lei den, for det er jeg IKKE, men det hadde vært fint med høyttalere i stedet for ørepropper noen ganger.
Køkultur:
Jeg savner engelsk køkultur. Her kommer mitt tverrkulturelle gen inn, tror jeg. For jeg har nærmest fullt og helt (med unntak jeg ikke skal gå inn på!) adoptert den engelske tilnærmingen til køkultur og vet at den funker fint hvis man vil at verden skal gå smidig rundt. I Norge ergrer jeg meg over mangelen på køkultur, og selv om jeg kan ’kodene’ og dermed kan manøvrere meg f.eks. til drømmesetet når jeg flyr Norwegian innenlands, skulle jeg likevel gjerne sett at vi hadde en mer engelsk stil over det. Det er hyggeligere i hverdagen når man slipper å sloss hver gang man skal gjøre noe som andre folk også skal, og som krever koordinering av en gruppe mennesker! Verken Serbia eller Georgia har noe som minner om køkultur, faktisk er de nesten verre enn Norge – eller kanskje på nivå med køene til nattbussen i Oslo. Det sier litt.
Ting og tang:
Jeg er en person som liker masse forskjellig og som liker å sysselsette meg selv med ulike ting over en viss periode. Klippe, lime, strikke, lese, skrive eller bare klodre med et eller annet: jeg liker alt sammen. Men når man er utenlands (dvs utenfor hjemlandet OG oppholdslandet) i seks måneder og bare får lov til å ha med seg 20 kg bagasje før man må betale overvekt, så sier det seg selv at alle de små utstyrstingene som hører med til fritidssysler av nevnte slag ikke får være med på turen. Jeg har ei saks, og på jobb har jeg limstift. Men jeg unngår å skaffe meg andre ting jeg liker, f.eks. album, x antall paperbacks, strikkepinner og kindereggfigurer. Og det gjør at jeg må bruke pc’en i større grad for å sysselsette meg selv de gangene jeg ’normalt’ ville gjort noe med hendene. Det er fint for dem som leser bloggen, og for film-samlinga til mine lokale venner. Men jeg blir litt lei.
Språk og forståelse:
Jeg savner å kunne språket som flertallet bruker og lett kunne oppfatte situasjoner, tekster og nyhetsinnslag. Savner å kunne kommunisere intuitivt med alle jeg møter. I Serbia lærte jeg serbisk og klarte etterhvert å plukke opp et og annet, pluss at endel folk snakket engelsk eller tysk. Men i Georgia er det ikke på det nivået en gang. Georgisk og russisk er det ’store’ språkene her, og mange av dem som tilhører etniske minoriteter snakker bare sitt minoritetsspråk (f.eks. gresk, armensk eller azeri) og kanskje russisk. De kan ikke engang georgisk. Det skaper problemer for dem, uten at jeg skal gå inn på det her. Og det skaper problemer for meg, fordi jeg bare kan kommunisere med folk via deres andre-, tredje- eller sogar fjerdespråk. Når vi i går hadde bursdagsfeiring på jobben, for eksempel, ble de fleste skål-talene gitt på russisk, som alle utenom jeg forstår (amerikaneren her har lært seg russisk før han kom!). Så enten må jeg ha tolk, eller så må jeg bare smile når de smiler og drikke når de drikker.
Streetsmartness:
Jeg vet ikke hvordan jeg skal si det på norsk men satser på at folk forstår. Dette henger sammen med språk. Jeg liker å kunne ta meg frem relativt uavhengig der jeg er; å kjenne busser og gater og bydeler og veier og i det hele tatt. Jeg liker å kunne finne ut av ting og vei og retning selv. Men her er det ikke mulig uten å støte på problemer. Det finnes en metro i Tbilisi, som har to linjer, men alt er skiltet bare på georgisk, som har eget alfabet. Jeg kan bare a, e, i og noen ganger t på det alfabetet, og det er ikke alltid nok. Så jeg unngår metroen. Det finnes busser. Men de er skilta på georgisk og går sakte, og det virker som om folk bare bruker dem når de må. Det foretrukne transportmiddelet blant lokale generelt er såkalte marshrutkas, eller minibusser. (I Norge ville vi sogar kanskje sagt maxitaxi, for det er det det er. Ikke alle ville blitt godkjent av Biltilsynet heller.) De koster 40 eller 50 tetri, dvs 1.60-2.00 norske kroner, for en distanse i byen nærmest uansett hvor lang den er. Marshrutkas går over hele byen (og over hele landet for den del, men det lar vi ligge her) og har faste (flere titalls) ruter som har hvert sitt nummer. Nummeret og de viktigste stoppestedene står skrevet på ei papp-/treplate som ligger i frontruta, og man kan praie dem omtrent hvor som helst og når som helst. Stoppesteder finnes, men de stopper også alle andre steder. Det syns jeg er fint. Men igjen: siden jeg ikke kan lese georgisk, og siden de kjører ganske fort forbi hvis du ikke vinker (og dermed ikke får spurt deg frem!) blir det til at jeg bruker dem lite fordi jeg ikke er sikker på om jeg havner der jeg vil. Dermed kjenner jeg byen mindre enn jeg hadde ønsket, selv om jeg kjenner sentrum/gamlebyen bra etterhvert.
* * *
Dette er noe av det jeg savner. Men nå ble denne posten så lang at jeg skal slutte. Kanskje fortsettelse følger senere, kanskje ikke. Vi får se. Men nå har jeg i alle fall sagt det. Systematisk tilogmed.
